Spaghetti ze świeżymi pomidorami, bazylią i czarnymi oliwkami

Przepis na dwie porcje:

• 4 ząbki czosnku
• 2 małe cebule
• 2 duże pomidory (malinowe)
• Świeża bazylia - kilka listków
• Czarne oliwki 8 szt. (lub wedle uznania)
• Przyprawy sól, pieprz
• Łyżka oliwy z oliwek
• Porcja ulubionego makaronu

Pomidory sparzamy wrzątkiem, obieramy ze skóry i kroimy w kosteczkę. Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy przeciśnięty przez praskę czosnek i pokrojoną cebulę. Dodajemy pomidory i razem dusimy przez kilka minut. W razie potrzeby podlewamy wodą. Listki bazylii rwiemy na mniejsze i dodajemy do pomidorów. Po kilku minutach doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Układamy na talerzu, polewamy sosem, dodajemy pokrojone oliwki i dekorujemy bazylią. Smacznego !