Jajecznica ze szparagami i szczypiorkiem
- Cebula szalotka 1/2 sztuki
- Szparagi 3 sztuki
- Jajo 3 sztuki
- Sól szczypta
- Pieprz czarny mielony
- Białko jaja 2 sztuki
Cebulę obrać, pokroić i poddusić na wodzie. Szparagi obrać, pokroić w plasterki, główki zostawić w całości. Wrzucić na patelnię z cebulą i dusić razem kilka minut. Jaja wbić do miseczki, lekko roztrzepać widelcem, dodać przyprawy i wpac na patelnię ze szparagami i cebulą. Mieszać i smażyć kilka minut na małym ogniu do ścięcia jaj. Smacznego! Całość 234 kcl.