Małe, zdrowe przyjemności

Naleśniki x 2 szt.:

• 1 duże jajko
• 1 opakowanie budyniu waniliowego bez cukru
• 50 gram mąki owsianej bezglutenowej
• 0,5 szkl. mleka migdałowego/ryzowego/kokosowego
• 0,5 łyżeczki kakao
• Dodatkowo: 2 banany
• Czekolada gorzka 70%
• Orzeszki laskowe/płatki migdałowe

Wszystkie składniki na naleśniki blendujemy na gładkie ciasto naleśnikowe. Naleśniki smażymy z obu stron na odrobinie masła klarowanego. Banana zawijamy w rulon w naleśniki, polewamy rozpuszczoną czekoladą i posypujemy orzeszkami. Opcjonalnie naleśniki przed zwinięciem można posmarować kremem z orzechów lub migdałów! Smacznego!