Deser z kaszy jaglanej

Przepis na dwie porcje:

• Sucha kasza jaglana - 1 szklanka
• Napój kokosowy - 2 szklanki
• Woda - 2 szklanki
• Ksylitol/miód - 3 łyżki
• Wiórki kokosowe - 100 gram
• Ekstrakt waniliowy Gorzka czekolada
• Olej kokosowy - 2 łyżki
• Orzechy laskowe łuskane

Kaszę jaglaną wypłukaj w wodzie. Przełóż do garnuszka, wlej mleko i wodę i gotuj ok. 20 minut do powstania papki. Dodaj slodzidło, wiórki kokosowe, wanilię, wymieszaj i odstaw do ostygnięcia. Czekoladę rozpuść na polewę z dwoma łyżkami oleju kokosowego. Do słoiczka nakładaj na zmianę kaszę i rozpuszczoną czekoladę. Udekoruj wiórkami i orzechami.
Gotowy, ostudzony deser wstaw do lodówki.